Чтобы масло было вкусным и полезным – сырье должно быть качественным и свежим. Мы приобретаем семена и орехи только у проверенных фермеров и поставщиков.
Обязательный этап – мойка сырья для удаления пыли и грязи. После мытья сырье просушивается при температуре строго до 40°С, так как температура выше, негативно сказываются на качестве и пользе растительного масла.
Помещаем цельное сырье в капролоновый бочонок (который является самым безопасным материалом для отжима. В отличие от дерева, капролон не впитывает масло, соответственно, нет благоприятной среды для развития бактерий) и вручную давим его под прессом в 58 тонн без нагревания и дополнительных веществ. Так вся польза из семян и орехов перетекает в наше масло, что делает его максимально натуральным, полезным и вкусным для Вас.
После отжима, масло сразу же разливается в бутылочки. В качестве тары используем бутылки из темного стекла, что ограничивает доступ света. Таким образом, масло дольше остается свежим, лучше сохраняются его качество и все полезные свойства.
