Сыродавленные масла — это чистый органический продукт, который сохраняет максимум своего природного состава и несет огромную пользу для нашего организма.
Суть процесса при изготовлении масел заключается в том, что сырье давится в бочонке ручным способом на маслопрессе.
Важно, что само сырье не обжаривается и не нагревается перед и во время отжима, а готовое масло НЕ КОНТАКТИРУЕТ С МЕТАЛЛОМ и ИСКЛЮЧЕН ЛЮБОЙ ЕГО НАГРЕВ. Благодаря такому подходу все масла на 100% сохраняют полезные свойства и весь витаминно-минеральный состав, заложенный природой в семечку, а также отличаются огромной пользой, отменным вкусом и незабываемым ароматом.
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАСЕЛ
Шаг 1. ОТБИРАЕМ СЫРЬЕ. Чтобы масло было вкусным и полезным — сырье должно быть качественным и свежим. Мы приобретаем семена и орехи только у проверенных фермеров и поставщиков.
Шаг 2. ГОТОВИМ СЫРЬЕ К ОТЖИМУ. ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ЭТАП — мойка сырья для удаления пыли и грязи. После мытья сырье просушивается при температуре строго до 40°С, так как температура выше, негативно сказываются на качестве растительного масла.
Шаг 3. ДАВИМ МАСЛО. Помещаем цельное сырье в капролоновый бочонок (который является самым безопасным материалом для отжима масла. В отличие от дерева, капролон не впитывает масло, соответственно, нет благоприятной среды для развития бактерий) и вручную давим его под прессом в 58 тонн без нагревания и дополнительных веществ. Так вся польза из семян и орехов перетекает в наше масло, что делает его максимально натуральным, полезным и вкусным для Вас.
Шаг 4. РАЗЛИВАЕМ МАСЛО. После отжима, масло сразу же разливается в бутылочки. В качестве тары мы используем бутылки из темного стекла, что ограничивает доступ света. Таким образом, масло дольше остается свежим, лучше сохраняются его качество и все полезные свойства.
Процесс отжима масла кропотливый, медленный и ручной. Производительность невысокая, однако только такой способ позволяет получить НАСТОЯЩЕЕ, ЖИВОЕ, ВКУСНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ И МАСЛО! В НАШЕМ МАСЛЕ ТОЛЬКО МАСЛО и НИЧЕГО, КРОМЕ МАСЛА!
